PEIXE DA RUA DO PORTO.
PEIXE DA RUA DO PORTO.
INGREDIENTES:
2 cebolas medias fatiadas.
4 colheres ( sopa) de alho amassado .
50 gramas de bo-la apetit .
30 gramas de nós moscada.
30 gramas de cominho em pó.
Orégano e Sal a gosto.
150 ml de vinagre tinto ou branco.
A base de água acrescente 3 lts de água.
Se preferir a base de shoyo acrescente 1 ½ de shoyo e 1 ½ agua .
MODO DE PREPARO:
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NUMA VASILHA DE PLASTICO OU VIDRO DEIXE REPOUSAR ENTRE TRES E CINCO DIAS ,MANTENHA EM UM RECIPLIENTE FECHADO SEMPRE AGITE PARA CONCENTRAR.TEMPERE O PEIXE DE SUA ESCOLHA E ASSE A GOSTO.ACRESCENTANDO O TEMPERO AOS POUCOS ENQUANTO ASSA.
INGREDIENTES ENCONTRADOS EM MERCADOS MUNICIPAIS E CASAS DO NORTE.
TEM DUVIDAS PERGUNTE-NOS AQUI.
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Data: 29-11-2012
De: Marcos
Assunto: bo-la apetit
O que é bo-la apetit. Entendo que seja um tempero, mas não consigo identificar. Pode me confirmar?
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Data: 15-01-2011
De: Paula R S
Assunto: tempeiro
Não presciso desta quantidade,qual á medida para 1 só peixe de mais ou menos 3 kg.
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Data: 15-01-2011
De: Adriano
Assunto: Re:tempeiro
É facil divida todos os ingredientes por 3 e prepare somente 1 lt será o suficiente, Obrigado por perguntar.